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AIB是什么意思?AIB认证内容、AIB认证类别评分、工厂评分等级

人气浏览: (20664) 发布时间: [2021-10-19]
        什么是AIB?
        AIB(美国)是一家全球性食品安全保护、教育及技术服务机构,有60多年国际性的食品安全培训和咨询经验,每年为100多个国家的食品企业提供上万次的专业服务。美国80%以上的食品百强企业是AIB的长期客户。在食品产业链上,AIB公司的食品安全服务涉及到农业、加工、包装和配送等环节。AIB国际的食品安全专家拥有平均10年以上的业内经验,所制定的《AIB 统一检查标准》被世界食品行业所认可。
        AIB认证内容:
        《AIB食品安全统一标准》的内容主要包括5大部分:
        操作方法和人员操作规范;
        食品安全维护;
        清洁操作规范;
        综合虫害管理;
        健全的前提程序和食品安全计划。
        5大项总分1000分。
        AIB认证类别评分等级:
        下列分值范围的描述可以用于给各类打分:
        需要较小改进,无潜在污染风险【180~200】
        需要作些改进,发现潜在风险【160~175】
        严重缺陷【140~155】
        不满意的缺陷【﹤140】
        如果已经认定了一个不满意项,或者一项管理计划已被认定为不令人满意,又或者其中一个类别被打了一个140以下的低分,那么无论总分为多少,整个评分种类都将是“不满意”。
        AIB认证工厂评分等级:
        按照下列数值范围,工厂将得到一个总分种类:
        优秀【900~1000】
        良好【800~895】
        满意【700~795】
        不满意【﹤700】

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