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BRC产品安全及质量管理体系

人气浏览: (738) 发布时间: [2019-03-20]

        BRC产品安全及质量管理体系,验厂之家创思维欢迎一起来阅读《包装及包装材料全球标准》第 5 版(下称“本标准”)。标准最初于 2001 年制定及颁布,旨在提供共同基础,用于认证为食品生产商供应包装的公司,从而保护消费者。本标准自首次颁布后定期更新,以反映最新产品安全理念,如今已在世界各地广泛使用。本标准目前为所有类型的包装制造商提供框架,协助其生产安全的包装材料,管理产品质量以符合顾客需求。全球众多品牌所有者、零售商、食品服务公司及制造商在评估供应商能力时以本标准认证为参照。因应需求,本标准已翻译为多种语言,为世界各地的包装材料公司执行本标准提供便利。本标准详细规定包装制造组织为履行法律合规及消费者保护相关义务而必须实施的产品安全、质量与操作标准。其格式旨在允许具备资格的第三方(认证机构)依照本标准要求对公司经营场所、操作系统和程序进行评估。
        第5版新内容
        制定第5版前进行了广泛征询,以理解利益相关者的要求。此外还在包装行业及包装供应的行业对新兴问题进行审核。负责制定和审查信息的工作小组由代表包装材料制造业、零售商、品牌所有者、认证机构及独立技术专家等各行各业的利益相关者组成。
        本版的关注点在于:
        • 从“良好规范”到“最佳规范”
        • 印刷包装控制中的质量管理系统过程
        • 继续确保审核过程连贯一致
        • 提供一套标准,满足零售商及品牌所有者减少审核负担的需求
        • 更好地认识包装行业及其顾客需求的多元化
        • 鼓励供应链提升透明度和可追溯性
        • 鼓励实施本标准,以此改进过程尚在制定中的小规模场所和设施的产品安全
        第5版的要求在之前版次的基础上发展。继续强调管理承诺、以危害及风险分析为基础的产品安全项目和支持质量管理体系。目标在于将审核重心集中于在生产区域实施良好操作规范,同时认清包装行业的多样性和广泛性,以及审核所需的技能。

        突击审核方案规格制定者中对食品制造商的不预先通知审核数量已经增加,这被视为有助增强对实行食品安全文化的信心。为在供应链环节与此呼应,本标准首次引入可选突击审核方案。《包装标准》第 5 版反映了《食品安全标准》第7版中两种突击审核方案。突击审核方案仍属自愿,但可以提升顾客对于认证的信心,为达到 AA+ 最高BRC等级的场所创造市场营销便利。全球市场计划随着本标准持续改进,重要的是提供机会,以认可和鼓励完全实施标准要求可能耗费一定时间的现场的产品安全及质量管理体系发展。BRC 已借机修订原有注册计划的一些规约要素,并确保此类规约要素更紧密地对齐《全球食品安全倡议》(GFSI)全球市场项目,以建设产品安全能力。该项新计划将允许依据基础水平的一套标准要求及中级水平的另一套要求进行审核和认证。
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